Hegnacher Kartoffeln
Unsere Hegnacher Kartoffeln gibt es in mehr als 20 Super- und Getränkemärkten
im Großraum Waiblingen, Winnenden, Esslingen, Göppingen und Stuttgart in deren Sortiment.
Mit unseren Sorten Annabell und Marabel bieten wir eine leckere, goldgelbe Kartoffel.
Unsere umweltfreundlichen Papiertüten sind rundum verschlossen, bewusst ohne Sichtfenster, damit ein grün werden in den Märkten und bei ihnen zu Hause ausgeschlossen wird - einfach eine saubere Sache bis auf den Küchentisch.
Dank unserer moderneren Lagerbedingungen bieten wir das ganze Jahr über Kartoffeln von höchster Qualität - mit einer tollen Farbe und einem besonderes leckerem Geschmack.
Auch unsere Kartoffelsortierung entspricht modernsten Standards.
Vor der Sortierung werden die Kartoffeln in einer Bürstenmaschine von Schmutz befreit.
Anschließend sortieren wir sie nach Größe, Qualität, Form und – bei Frühkartoffeln – auch nach der Schalenbeschaffenheit.
Am Ende unserer Linie sorgt unsere Verpackungsmaschine dafür, dass die Kartoffeln in umweltfreundliche Papiertüten verpackt und sorgfältig verschlossen werden.
Unsere Frühkartoffeln 🥔 kommen jedes Jahr etwa um den 20. März in die Erde. Ein Teil der Flächen wird anschließend mit einem Vlies abgedeckt. Das sorgt dafür, dass sich der Boden schneller erwärmt – gerade wenn es im März und April noch kühl ist.
Für die Kartoffeln bedeutet das: besseres Wachstum🌱, eine frühere Ernte und am Ende auch ein höherer Ertrag 👍🍀
Doch ganz ehrlich – für uns bedeutet das auch deutlich mehr Arbeit. Durch die Wärme unter dem Vlies treiben die Pflanzen🌱 früher aus.
Genau dann wird es spannend: Zwischen Ende April und Mitte Mai, rund um die Eisheiligen, kann es noch einmal richtig kalt werden.
Dann heißt es für uns: raus aufs Feld und das Vlies wieder auslegen, damit die Pflanzen🌱 keinen Frost abbekommen ❄️
Und bei höheren Temperaturen muss es auch wieder rechtzeitig entfernt werden, damit es den Pflanzen nicht zu warm wird.
Landwirtschaft ist eben nicht nur Natur, sondern auch viel Timing, Erfahrung und Handarbeit.
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Dieses Video bietet einen spannenden Einblick in die Kartoffelernte.
Mit der Kartoffelerntemaschine werden die Reihen sorgfältig abgefahren und die Kartoffeln behutsam aus dem Boden geholt.
Bereits auf der Maschine erfolgt die erste Vorsortierung, bei der Erde, Kraut und andere Fremdkörper entfernt werden.
Nach der Ernte werden die Kartoffeln in robuste Holzboxen verladen und in unser Kühllager transportiert.
Wie funktioniert der Kartoffelanbau bei uns in Hegnach?
Vor der Pflanzung wird der Boden im Frühjahr gelockert und vorbereitet.
Die Saatkartoffeln werden mit einer speziellen Pflanzmaschine in Reihen gelegt.
Der Abstand zwischen den Reihen sorgt für ausreichend Platz zum Wachsen.
Anhäufeln:
Die Erde wird um die Pflanzen gehäuft, um die Knollen vor Licht zu schützen und die Erträge zu steigern.
Ein Blick auf das Wachstum unserer Kartoffeln:
Die junge Kartoffelpflanze streckt sich aus der Erde und entwickelt ihr grünes Kraut.
Unter der Oberfläche beginnen die Knollen langsam zu wachsen – die Grundlage für eine reiche Ernte in ein paar Monaten.
Nach etwa sechs Wochen Wachstum steht die Kartoffelpflanze kräftig im Feld.
Ihr grünes Kraut entwickelt sich weiter, während unter der Erde die ersten kleinen Knollen heranwachsen.
Mit ausreichend Sonne, Wasser und Nährstoffen legen die Knollen nun den Grundstein für eine erfolgreiche Ernte.
Unter optimalen Bedingungen und mit der richtigen Pflege wachsen sie weiter und bereiten sich auf die bevorstehende Ernte vor.
Die Kartoffelpflanzen stehen in voller Blüte und das üppige Kraut bedeckt mittlerweile die gesamten Reihen.
Wir nähern uns der Erntezeit – ein beeindruckender Anblick, der zeigt, wie weit die Pflanzen in ihrer Entwicklung gekommen sind.
Dann beginnt die Erntezeit!
Bei optimalen Wetterbedingungen werden die Kartoffeln mit einem Vollernter gerodet. Hierzu gibt es einen Ernteeinblick im vorherigen Video.